Prava čarolija od sastojaka koje imate u kuhinji: Kolač bez jaja i šećera zbog kog ćete zaboraviti poslastičarnicu

Poslastice koje se ne peku su zato pravi hit u letnjim danima, a među njima se naročito izdvaja slatkiš poznat kao turska princeza.

Ovaj neobični kolač se pravi od sastojaka koje mnogi već imaju kod kuće, a najvažniji je tost hleb, koji mu daje meku i laganu strukturu. Ako ga kombinujete sa šlagom, suvim voćem i orašastim plodovima, dobićete osvežavajući dezert koji se priprema brzo, a nakon nekoliko sati hlađenja je savršen.

Sastojci:

• 1 pakovanje tost hleba
• 1 šolja mleka
• 1 šolja lešnika
• šaka badema
• 200 g šlaga u prahu
• šaka suvog grožđa
• šaka suvih kajsija

Priprema

1. Najpre umutite šlag sa mlekom, dodajući tečnost postepeno dok ne dobijete čvrst i gladak krem. Ostavite je u frižideru oko pola sata da se dodatno stegne.
2. Za to vreme sitno iseckajte suvo grožđe, a bademe i lešnike kratko sameljite ili usitnite u secku. Nije potrebno da budu potpuno mleveni do praškaste teksture jer sitni komadići daće kolaču lepšu teksturu.
3. U ohlađeni šlag umešajte orašaste plodove i suvo grožđe, a tost hleb isecite na manje kockice i dodajte u smesu, pa sve pažljivo sjedinite.
4. Pripremljenu masu rasporedite u kalup obložen providnom folijom. Poravnajte kašikom ili špatulom i lagano protresite kalup kako bi se smesa ravnomerno rasporedila.
5. Kolač zatim ostavite u frižideru najmanje tri sata, a još bolje preko noći.
6. Pred serviranje pažljivo ga izvadite iz kalupa i okrenite na tacnu. Suve kajsije prethodno potopite u toplu vodu petnaestak minuta, dobro ih ocedite, pa njima ukrasite kolač.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)